Iss was, Hase?!

Anmerkungen

In dieser Folge wird’s ehrlich, mutig und ziemlich lecker:

Dennis Wilms und Cornelia Poletto treffen Alina Meissner-Bebrout – Ausnahmeköchin, Mutmacherin und Shootingstar der deutschen Kulinarikszene.

Mit 23 eröffnete sie ihr erstes Restaurant in Ulm, 2023 gab’s den ersten Michelin-Stern – und jetzt auch diese Podcast-Folge zum Genießen.

⭐️ Vom Berggasthof zur Sterneküche – wie Kaiserschmarrn Alinas Leidenschaft neu entfachte

🚪 Comfortzone war gestern – wie Alina sich rauskocht, reinspringt und loslegt

🔥 Sterneküche meets Berghütte – was Kaiserschmarrn alles heilen kann

🥩 Warum manche Gerichte einfach nicht "fein" funktionieren (Hallo, Schweinebraten!)

🎤 The Taste, Star Kitchen & Co – wie TV-Erfahrungen die eigene Küche beflügeln

🏨 Neues Projekt: Warum Alina jetzt auch noch ein Hotel baut

🔥 Küchen-Lifehacks: Warum Schärfe der neue Umami-Booster ist

💭 Und: Was sie ihrem 17-jährigen Ich heute mit auf den Weg geben würde

Diese Folge ist wie ein perfektes Menü: bodenständig, aromatisch, überraschend – und mit ganz viel Leidenschaft angerichtet.

📌 Links & Empfehlungen:

👉Alina auf Instagram: https://www.instagram.com/alinameissnerbebrout/?hl=de

👉Alinas Restaurant: https://www.bebrout.com/

👉Alinas Brasserie https://www.edda-brasserie.com/

👉 Ideen oder Feedback? Schreibt uns: podcast@isswashase.de

🐰🎙️✨ Viel Spaß beim Hören

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Mit Lifesum Richtung Sommer starten – gesund, entspannt und lecker

In dieser Folge sprechen wir über Lifesum, unseren neuen digitalen Ernährungscoach, der mir hilft, mich besser zu ernähren – ohne Stress, ohne Verbote, dafür mit Plan.

Egal ob du abnehmen willst, deine Ernährung verbessern oder einfach bewusster essen möchtest – Lifesum macht’s einfach.

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Der Sommer kann kommen. Und du? Bist ready – mit Lifesum.